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本文目录
〖One〗、备具:将寿眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。
〖Two〗、备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。
〖Three〗、观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。
〖Four〗、赏鲜叶:南山寿眉鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
〖Five〗、温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。
〖Six〗、置茶:用茶匙取南山寿眉少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。
〖Seven〗、浸润泡:提举冲泡壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
〖Eight〗、运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。
〖Nine〗、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的仨分之二为宜,冲泡后静放2分钟。
〖Ten〗、奉茶:用茶盘将刚切好的南山寿眉奉送到来宾面前。
1〖One〗、品茶:品饮南山寿眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶然后小品口饮,回味甘甜,口齿留香。
1〖Two〗、观叶底:南山寿眉与其他茶不同,除其滋味和鲜醇,香气之清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
这个方法主要是扩大花茎底部切口面,增大吸水面积。将花茎底部裁剪整齐,修剪成斜面状;花瓶里的水尽量没过花茎的2/3处。这种方法适用于大多数的鲜花,尤其是牡丹、康乃馨、水仙等。在放置一段时间后,花茎底部又会附着杂质或沉淀物,所以每隔一两天修剪1-2cm,也可延长花期
〖One〗、要泡水瓶,首先需要准备清洗工具和消毒剂。将水瓶内的残留物清除干净,然后用消毒剂浸泡至少30分钟,确保瓶子内外都消毒彻底。
〖Two〗、然后用清水冲洗干净,晾干或用干净的毛巾擦干,最后保证瓶盖和瓶口也清洁干净。在使用过程中,建议每天清洗一次水瓶,避免细菌滋生,保证饮用水的安全。
〖One〗、2因为如果水温过高或过低,会影响泡泡水的口感和气泡的持久度,适宜温度能够保证泡泡水的品质。
〖Two〗、3此外,还需要选取适当的泡泡水配方和比例,并在兑水时慢慢倒入泡泡水粉末,搅拌均匀,以确保泡泡水的味道和口感更佳。
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